Vrhunski kvalitet za vrhunski ukus

Schar proizvodi bez glutena: nema veće sigurnosti.

Dijeta bez glutena je pitanje poverenja. Mi u Schar-u nudimo zagarantovanu hranu bez glutena koja ima dobar ukus i ispunjava zahteve visokokvalitetne, prirodno bezglutenske dijete. Mi smo vaš partner od poverenja za vrhunski način života bez glutena i garantujemo najviši kvalitet i sigurnost u svakom koraku naše proizvodnje. Precizno kontrolisan izvor i prerada sirovina su naš glavni prioritet.

U našim visoko specijalizovanim proizvodnim pogonima prerađujemo samo najbolje sirovine, održavajući njihov integritet kako bismo stvorili uravnotežene, zdrave proizvode.

• Koristimo isključivo visokokvalitetno brašno i proteine bez glutena, kao i prirodne arome.
• Za svakodnevne proizvode (npr. naš hleb bez glutena) obezbeđujemo visok udeo dijetetskih vlakana i koristimo žitarice od celog zrna.
• Kontinuirano smanjujemo sadržaj soli u našim slanim proizvodima.
  Važno nam je da u našem asortimanu slatkih proizvoda sadržaj šećera bude što manji.
• Koristimo samo visokokvalitetna biljna ulja – stvrdnute masti ili palmino ulje – ako je to apsolutno neophodno za proces.

Kvalitet i bezglutenska raznovrsnost koju možete probati

Mi u Schar-u smo uvek nastojali da stalno poboljšavamo kvalitet naših proizvoda bez glutena, njihovih sastojaka, nutritivnih vrednosti i njihovih organoleptičkih svojstava. Mnogo ulažemo u ovu oblast. Dugi niz godina sprovodimo istraživanje atraktivnih sastojaka bez glutena sa našim internim istraživačkim timom. Pored uobičajenog kukuruznog i pirinčanog brašna, radije koristimo alternative zrna bez glutena koje obogaćuju ukus, boju, aromu i konzistenciju naših proizvoda. Proso, heljda i ovas su za nas među najzanimljivijim sirovinama. Mogu se naći u našem asortimanu proizvoda bez glutena i pružaju bogat izbor vitalnih supstanci, visokokvalitetnih hranljivih materija i novih nijansi ukusa. Zato mi u Schar-u posvećujemo posebnu pažnju ova tri zrna.

Odgovornost i održivost: žanjemo ono što sejemo

Naš osećaj odgovornosti, sigurnosti i održivosti počinje uzgojem. U Schar-u uzgajamo naše žitarice za najvažnije sirovine sa obučenim, sertifikovanim poljoprivrednicima. Sve od setve i žetve do prerade i gotovog proizvoda bez glutena je iz jednog izvora, stoga možemo garantovati da nema unakrsne kontaminacije sa žitaricama koje sadrže gluten.

Priroda takođe ima koristi od Schar programa uzgoja, jer se fokusiraju na inovacije i održivost. Dobrodošle ekološke prednosti uključuju poboljšanje ravnoteže vode u zemljištu, smanjenje mera zaštite bilja, smanjenje upotrebe đubriva, očuvanje prirodne ravnoteže u zemljištu, dobru aeraciju i razvoj humusa.

Bez glutena i bez GM sastojaka, bez boja itd. – manje je više za nas!

Mi u Schar-u se zalažemo za vrhunske proizvode bez glutena napravljene od prirodnih sastojaka. Zato stvari shvatamo veoma ozbiljno kada su u pitanju sastojci i prerada. Svaka sirovina mora prvo da prođe stroge kontrole naše unutrašnje laboratorije kvaliteta pre nego što se koristiti u proizvodnji.

Svi Schar proizvodi su garantovano bez glutena. Takođe garantujemo:

• Bez veštačkih zaslađivača
• Bez veštačkih aroma
• Nema pojačivača ukusa
• Bez boja
• Nema sastojaka dobijenih od GMO (genetski modifikovanih organizama)

Oni koji žive bez glutena znaju kakav je blagoslov imati zdrav, ukusan hleb koji ostaje svež danima. Imamo veoma poseban tajni recept koji ne uključuje hemijske zaslađivače itd. Naš „hleb za dobar osećaj“ se pravi od kiselog testa bez glutena i ne koristi konzervanse. Pretpostavlja se da konzervansi izazivaju glavobolju, dijareju i mučninu, pa smo se mi u Scharu uvek uzdržavali od njihove upotrebe. Naše prirodno kiselo testo bez glutena takođe nudi čitav niz drugih zdravstvenih prednosti.