Živeti bez glutena

Hrana koja sadrži gluten mora biti jasno označena. Za osobe koje boluju od celijakije ili su intolerantne na gluten i pšenicu, posebno je važno da...

Peći hleb kod kuće lakše je nego što mislite! Pripremite testo od brašna, kvasca, vode, ulja i soli. Ostavite da se digne, a zatim ispecite...

Intolerancija na gluten kao posledica evolucije? Gledajući na istoriju čoveka i gajenje žita otkrivamo da se puno toga dogodilo. Od lovca-sakupljača, razvili smo se u...

Kako jesti na zdrav i uravnotežen način koristeći piramidu hrane bez glutena. Pogledajmo piramidu ishrane Koju hranu možemo jesti i koliko? Sa piramidom hrane bez...

Objašnjenje reči gluten bitno je za razumijevanje današnjih prehrambenih navika društva. Gluten je prirodni protein koji pronalazimo u pšenici i sličnim vrstama žitarica. Shodno tome,...

Zahvaljujući bezglutenskoj ishrani, veliki broj ljudi koji boluju od celijakije mogu voditi normalan život bez tegoba. Ljudi kojima je dijagnostikovana celijakija ceo život moraju poštovati...