Schär | glutenfree Products - Medicinska dijagnoza: celijakija

Medicinska dijagnoza: celijakija

Svet Proizvoda O celijakiji

Sumnja na celijakiju. Obratite se svom lekaru

Da li mislite da celijakija možda uzrokuje vaše simptome? Onda se odmah obratite svom lekaru! Ako se sumnja da imate celijakiju, lekar će uraditi analizu krvi kako bi se proverila posebna antitela. 

Kod ljudi sa celijakijom, konzumiranje glutena oštećuje sluzokožu tankog creva. Da bi živeli bez ikakvih simptoma, moraju da vode doživotnu dijetu bez glutena. Iz tog razloga, pouzdana medicinska dijagnoza je veoma važna – a takođe i zato što žitarice koje sadrže gluten mogu izazvati i druga stanja. 

Celijakija je autoimuni poremećaj koji se može javiti u bilo kom uzrastu i koji se može manifestovati kroz širok spektar simptoma. Stanje izaziva gluten, koji se nalazi u žitaricama kao što su pšenica, raž i ječam. Kod osoba sa celijakijom, konzumiranje hrane koja sadrži gluten dovodi do hronične upale tankog creva. 

 Oštećenje sluzokože i nutritivni deficit 

Normalno, sluzokoža tankog creva ima milione sićušnih izbočina poznatih kao „resice“ koje povećavaju površinu tankog creva – i na taj način povećavaju potencijalno usvajanje hranljivih materija. Kod ljudi sa celijakijom, crevna sluzokoža je toliko oštećena upalom da resice postaju spljoštene i dovoljno hranljivih materija se više ne apsorbuje u telu. To može dovesti do nedovoljne količine vitamina i minerala, kao što su vitamin B12, gvožđe ili kalcijum. Nelečena celijakija takođe može izazvati sekundarna stanja kao što su anemija ili osteoporoza. 

Prvo test krvi, zatim biopsija tankog creva 

Međutim, ako ljudi sa celijakijom slede strogu dijetu bez glutena, normalna crevna sluzokoža se oporavlja i mogu da vode život bez simptoma. Iz tog razloga, pouzdana medicinska dijagnoza je veoma važna. Međutim, da biste bili sigurni da je dijagnoza tačna, važno je da ne počnete sa dijetom bez glutena pre nego što se obavi pregled. U suprotnom, rezultati mogu biti netačni. Kod lekara, pacijentima sa sumnjom na celijakiju prvo se daju testovi krvi da bi se otkrila antitela specifična za celijakiju. Da bi se osiguralo da je ovaj test smislen, utvrđuje se i ukupni imunoglobulin A („IgA“). Ako se otkriju antitela, radi se biopsija tankog creva da bi se potvrdila dijagnoza. U tu svrhu, mali uzorak sluzokože se uzima endoskopski i pregleda pod mikroskopom. Ako se otkriju abnormalne promene na crevnoj sluzokoži, pacijentu se dijagnostikuje celijakija. 

Druge bolesti izazvane žitaricama 

Kod pacijenata sa celijakijom, pouzdana medicinska dijagnoza je takođe veoma važna jer postoje i druga stanja izazvana žitaricama koje sadrže gluten: 

  • Kod osoba sa alergijom na pšenicu, imuni sistem reaguje na one, obično bezopasne komponente pšenice. Dok ovi pojedinci stoga moraju da prate ishranu bez pšenice, mogu bez problema da konzumiraju druge žitarice koje sadrže gluten. 
  • Simptomi preosetljivosti na gluten i pšenicu povezani su sa preosetljivošću na gluten i pšenicu. Ako su celijakija i alergija na pšenicu isključeni kao razlozi za simptome, dijagnoza osetljivosti na gluten i pšenicu zasniva se na smanjenju simptoma prilikom dijete bez glutena. 
  • Ako se isključi celijakija, osetljivost na gluten i pšenicu i alergija na pšenicu, sindrom iritabilnog creva se takođe može smatrati poremećajem povezanim sa žitaricama. Neki ljudi sa IBS-om reaguju na ishranu sa malo „FODMAP-a“ (kratkolančani fermentabilni ugljeni hidrati). Pšenica je glavni uzrok FODMAP-a u zapadnoj ishrani.