Napravljeno sa najboljim od Kathrin
Svet Proizvoda O celijakiji
Kathrin je naša dijetetičarka, a takođe i vaša, narednih 100 godina.
„Biti deo Schär-a za mene znači biti deo ambicioznog projekta koji se stalno razvija. Kao šef sektora za ishranu, moja uloga je postavljena u kontekstu inovacija i izvrsnosti gde je kvalitet u srcu svakog izbora.“
Moje putovanje sa Schär-om: kvalitet, rast i strast
Moje putovanje sa Schär-om počelo je pre 20 godina i tokom vremena mi je dalo mnogo, kako na ličnom tako i na profesionalnom nivou. Štaviše, rad u međunarodnom timu, u tako dinamičnom okruženju, omogućio mi je da komuniciram sa različitim ljudima, svaki sa svojim veštinama, i da rastem.
Uz kontinuirane i svakodnevne razmene koje su me obogatile i ojačale moju strast prema onome što radim svaki dan. Moja specijalizacija predstavlja dodatnu vrednost kojom se ne mogu pohvaliti sve kompanije, ali za vodeću i kvalitetno orijentisanu stvarnost kao što je naša, ona je suštinski element. Posao koji radim, u sinergiji sa drugim odeljenjima, omogućava nam da garantujemo sve više standarde i uvek najbolje odgovorimo na potrebe onih koji biraju ili će izabrati naše proizvode.
Posao između nauke i komunikacije
Kao šef službe za ishranu u Schär-u, moja uloga se fokusira na komunikaciju kako prema lekarima i dijetetičarima, tako i prema potrošačima. Naš cilj je da promovišemo veću svest o celijakiji i poremećajima povezanim sa glutenom i ishrani bez glutena, pomažući da se poveća stopa dijagnoze i smanji vreme između pojave prvih simptoma i njihove identifikacije.
Pored toga, vodim računa o nutritivnom kvalitetu proizvoda, pažljivo birajući sastojke zajedno sa kolegama iz drugih odeljenja kao što su istraživanje i razvoj koji rade na kreiranju novih proizvoda.
Moja uloga zahteva stalno ažuriranje i kontinuiranu interakciju sa različitim zainteresovanim stranama. Provodim dosta vremena čitajući nove naučne studije, komunicirajući sa zdravstvenim radnicima, odgovaram potrošačima da razjasnim sve nedoumice u vezi sa celijakijom i našim proizvodima i pratim nove trendove kako bih osigurala da je Schär uvek korak ispred.
Naša posvećenost kvalitetu: sastojci, bezbednost i kvalitet ishrane
Formulisali smo našu Posvećenost kvalitetu da pokažemo stalnu Schär-ovu posvećenost stvaranju visokokvalitetnih proizvoda. Izbor sastojaka je osnovni aspekt za nas: koristimo širok izbor prirodnih žitarica bez glutena, kao što su proso, heljda, kinoa i ovas, koje našim proizvodima daju poseban ukus i aromu, ali i visoke hranljive vrednosti.
Istovremeno, usvajamo odgovoran pristup aditivima, ograničavajući njihovu upotrebu što je više moguće i izbegavajući upotrebu veštačkih aroma, boja i sintetičkih konzervansa. Zdravlje naših potrošača je naš apsolutni prioritet: iz tog razloga osiguravamo da koristimo samo sirovine bez glutena i usvojimo rigorozan sistem kontrole alergena kako bismo sprečili svaki rizik od unakrsne kontaminacije.
