
Sve što treba da znate o alergiji i intoleranciji na pšenicu
Ako primetite određene simptome nakon konzumiranja žitarica, hleba ili testenina, poput plikova na koži, osipa ili bolova u stomaku, možda imate alergiju na pšenicu. Ovde...
OpširnijeSve o celijakiji, glutenu, životu bez glutena i još mnogo toga!
Uključujući korisne savete i trikove za tvoj svakodnevni život bez glutena, vesti i činjenice, kao i informacije o našim sastojcima, porodičnom životu bez glutena i najčešća pitanja!
Bez obzira na to da li imaš celijakiju ili ne, neka naši članci odgovore na sva tvoja pitanja!
Ako primetite određene simptome nakon konzumiranja žitarica, hleba ili testenina, poput plikova na koži, osipa ili bolova u stomaku, možda imate alergiju na pšenicu. Ovde...
OpširnijeCelijakija je autoimuni poremećaj kod kog konzumiranje glutena pokreće imunološki odgovor koji napada tanko crevo i može dovesti do brojnih drugih zdravstvenih problema ukoliko se...
OpširnijeDermatitis Herpetiformis Dermatitis Herpetiformis (DH) je stanje kože uzrokovano netolerancijom na gluten i smatra se kožnom manifestacijom celijakije. Dermatitis herpetiformis je redak, pogađa oko 1...
OpširnijeDoviđenja zimo – dobrodošlo proleće! Uprkos radosti zbog novog godišnjeg doba koje se približava, često se osećamo umorno zbog vremenskih neprilika. Loša ishrana i nedostatak...
OpširnijeMini žitarice i super hrana: tef je bezglutenska alternativa pšenici. Tef je jedna od takozvanih “super hrana” namirnica, a takođe postaje sve popularniji u Evropi....
OpširnijeDobri planovi za bezglutensku Novu godinu. U Novoj godini, svi jedni drugima želimo sve najbolje. Zima je doba čistog ugađanja samom sebi: bezglutenski kolači, pečenje...
OpširnijeKonzervansi produžuju trajanje hrane i poboljšavaju njihov izgled i ukus. Uprkos tome, postoji određena zabrinutost da mogu izazvati neželjene reakcije u organizmu. Schär je posvećen...
OpširnijeHrana koja sadrži gluten mora biti jasno označena. Za osobe koje boluju od celijakije ili su intolerantne na gluten i pšenicu, posebno je važno da...
OpširnijePojmovi „alergija na mleko“ i „intolerancija na laktozu“ često se mešaju ili koriste sinonimno. Ali postoje važne razlike koje utiču na svakodnevnu ishranu. Mnogi ljudi...
OpširnijePeći hleb kod kuće lakše je nego što mislite! Pripremite testo od brašna, kvasca, vode, ulja i soli. Ostavite da se digne, a zatim ispecite...
OpširnijeArtičoke su bile popularni specijalitet i pred dve hiljade godina, a cenjene su i jer su izvrsna pomoć sistemu za varenje. Dok je kod Grka...
OpširnijeTajna našeg ukusnog hleba bez glutena leži u kiselom testu - i vremenu koje je potrebno da se digne. Hleb je život! Šta može biti...
OpširnijeSCHÄR BIO – VIŠE OD UŽIVANJA Čisto uživanje i vaše blagostanje su nam na prvom mestu. Brinemo o tome da vas usrećimo sa...
OpširnijeProso: žitarica bez glutena sa ogromnim potencijalom! Proso je osvajao zapadnu kuhinju poslednjih godina. To nije čudno: bogat je hranljivim materijama i idealan je za...
OpširnijeUkusan i pun energije. Ovas je sveobuhvatna žitarica koja ima oba - lep ukus i bogatu hranljivost! On unosi veoma prijatnu promenu u bezglutenski meni....
OpširnijeJedan od najčešćih problema koji se javlja u bezglutenskoj ishrani je upravo nedostatak vlakana. Sadrže li proizvodi prilagođeni osobama sa celijakijom vlakna? Ovo pitanje je...
OpširnijeTrudnoća je posebno stanje u kom žene obolele od celijakije treba dodatno da vode računa o svom telu i redovno idu na preglede. Savet upućen osobi oboleloj od celijakije odnosi se i na svaku ženu koja je trudna. Svim ženama preporučuje se unos 400 mikrograma...
OpširnijeOvi saveti za pripremu jela će vam dobro doći ako ste na bezglutenskoj dijeti. Nužnost objašnjavanja kao i podrška može početak vašeg bezglutenskog života učiniti teškim. U ovom blogu smo...
OpširnijeCelijakija je doživotna bolest koja se tretira izbacivanjem glutena iz ishrane. Jednom kad se potvrdi dijagnoza i izbaci gluten iz ishrane, osoba bi trebala vrlo...
OpširnijeSirovi sastojci vrhunskog kvaliteta: super- žitarice za prirodno bezglutenski kvalitet! Nisu svi bezglutenski proizvodi jednaki. Zbog toga mi koristimo samo najbolje sirove žitarice. Zahvaljujući njihovim...
OpširnijeProfesionalni kuvar Bernie Rieder otkriva kako s lakoćom kuvati bezglutensku hranu. Bernie Rieder, uspešni kuvar, autor kuvara i porodičan čovek, zna sve o intoleranciji...
OpširnijeIntolerancija na gluten kao posledica evolucije? Gledajući na istoriju čoveka i gajenje žita otkrivamo da se puno toga dogodilo. Od lovca-sakupljača, razvili smo se u...
OpširnijeOtkrijte sve tajne uspešnog planiranja bezglutenskog putovanja – bez stresa! Viktorija: 27 godina, devojka sa celijakijom koja živi život let po let. Da li već...
OpširnijeOvde u Scharu, kada prelepi miris počne da se širi iz rerne, svi se raduju da probaju mirisnu poslasticu. Da li je to slučaj i...
OpširnijePostoji genetski element celijakije zbog kojeg su određeni pojedinci podložniji razvoju celijakije od drugih. Oko 10% bliskih rođaka osoba sa celijakijom (roditelji, braća i sestre,...
OpširnijeKako jesti na zdrav i uravnotežen način koristeći piramidu hrane bez glutena. Pogledajmo piramidu ishrane Koju hranu možemo jesti i koliko? Sa piramidom hrane bez...
OpširnijeZbog raznih poremećaja i netolerancija, sve veći broj ljudi izbacuje gluten iz svoje ishrane. Gluten je prirodni protein koji se nalazi u pšenici, ječmu, raži,...
OpširnijeŠta se dogodi kada osoba intolerantna na gluten slučajno konzumira isti? Osobe koje su intolerantne na gluten u bilo kojoj meri će u zavisnosti od...
OpširnijeObjašnjenje reči gluten bitno je za razumijevanje današnjih prehrambenih navika društva. Gluten je prirodni protein koji pronalazimo u pšenici i sličnim vrstama žitarica. Shodno tome,...
OpširnijeCelijakija je autoimuna bolest koja pogađa otprilike 1% populacije. Njen uzrok je konzumiranje glutena koji nalazimo u žitaricama poput pšenice, ječma, spelte i sl. Konzumiranje...
OpširnijePostoji širok spektar simptoma koji se povezuju sa celijakijom: osećaj umora anemičnost dijareja bolovi u predelu stomaka gubitak telesne težine povraćanje afte u usnoj duplji...
OpširnijeZahvaljujući bezglutenskoj ishrani, veliki broj ljudi koji boluju od celijakije mogu voditi normalan život bez tegoba. Ljudi kojima je dijagnostikovana celijakija ceo život moraju poštovati...
OpširnijeUkoliko primećujete bilo koji simptom celijakije, prvi korak u postavljanju dijagnoze je konsultacija sa lekarom. Ako sumnjate na celijakiju, vaš lekar će vam preporučit jednostavan...
Opširnije