Schär proizvodi su napravljeni od najboljih sastojaka. A šta je ono što nas čini? 

Privrženost 

Naša priča je o posvećenosti. 

Još od 1922, uložemo svu našu snagu da ponudimo najbolje ljudima sa posebnim potrebama u ishrani. 

Rezultat naše posvećenosti je radost ljudi koji svaki dan sednu za sto da jedu, nagrađeni ukusnom, bezbednom i zdravom hranom koja podstiče dobro raspoloženje i unosi blagostanje i optimizam. Osmeh onih koji sa poverenjem jedu Schär proizvode je nagrada za naš svakodnevni rad dugi niz godina sa jasnim i jednostavnim ciljem: motivisani smo željom da poboljšamo živote naših potrošača. 

U potpunosti smo se posvetili bezglutenskoj ishrani, kako bismo osigurali najbolje. 

U skoro 100 godina naše istorije, specijalizovali smo se proučavajući i poboljšavajući naše proizvode na dnevnoj bazi. I samo kroz ovu potpunu posvećenost našoj misiji postigli smo najvišu kompetentnost i najdublje poznavanje materije. 

Vodimo računa da svaki trenutak u danu bude ispunjen dobrim stvarima. 

Uložili smo svu svoju energiju i resurse u kreiranje više od 150 proizvoda koji će zadovoljiti svaki ukus, od doručka do večere. 

Pažnja 

Svu pažnju fokusiramo na bezbednost radi spokojstva pri odabiru Schära 

Šta može biti prijatnije od bezbrižnog sedenja za stolom, bez sumnje i straha? Kako bismo osigurali da naša hrana ne sadrži gluten i da nema bilo kakve moguće kontaminacije, posebnu pažnju posvećujemo bezbednosti naših proizvoda tokom celog procesa proizvodnje. Vršimo brojna ispitivanja kvaliteta i bezbednosti i pratimo proizvodnju od sirovine do isporuke gotovog proizvoda. 

Volimo životnu sredinu i brinemo o njoj. 

Smanjenje uticaja na životnu sredinu za nas u Schär-u je: sinonim za inovaciju, jer nam kontinuirano istraživanje naših visokotehnoloških agronoma omogućava da gradimo održivije lance snabdevanja, optimizujući upravljanje vodom i zemljištem, kao i korišćenje đubriva. Naša posvećenost životnoj sredini takođe znači podsticanje upotrebe recikliranih ili reciklažnih materijala, eliminisanje nepotrebne ambalaže i proučavanje novih ekološki održivih rešenja. To znači podsticanje uštede energije: u svim našim postrojenjima procenjujemo uticaj naše aktivnosti na životnu sredinu i proizvedene emisije kako bismo doprineli poštovanju životne sredine. 

Selekcija 

Oslanjamo se na stručan nadzor farmera za dobijanje najboljih sirovina. 

Da bi trenutak kada zagrizete parče hleba učinili vedrim ili vam omogućili da uživate u deljenju bezglutenskog keksa sa svojim najmilijima, naš posao počinje izdaleka. Nastanak kvalitetne hrane koju nudimo počinje pažljivim odabirom farmera sa kojima uspostavljamo odnos poverenja: pouzdana mreža koja nam godinama obezbeđuje najbolje sirovine. 

Potpuna kontrola naših proizvoda i njihov veoma visok kvalitet počinje pažljivom setvom i nastavlja se pažljivim uzgojem i bezbednim mlevenjem brašna: samo najbolja ulaze u proizvodne pogone. Ceo naš lanac snabdevanja sprovode obučeni i posvećeni ljudi. 

Pažljivo biramo idealne sastojke kako bismo garantovali ukus i kvalitet. 

Svesni značaja prirodnih i nutritivnih karakteristika sirovina, pažljivo biramo različite sastojke koji nude različite nijanse ukusa i supstance koje pomažu telu da dobro funkcioniše: vlakna, proteini, vitamini i minerali. Pored kukuruza i pirinča, volimo da pripremamo naše proizvode od visokokvalitetnih žitarica, pseudo žitarica, semena, mahunarki i suvog voća, koje su prirodno bezglutenske, izuzetno vredne i nutritivno bogate. Zato naši proizvodi sadrže proso, heljdu, tef, ovas i kinou, bademe, kestenje, sočivo i čia semenke, kao i sve ostale kvalitetne sastojke, kao što su ekstra devičansko maslinovo ulje ili visoko oleinsko suncokretovo ulje. Kiselo testo sa kojim naši pekari aktiviraju spori, prirodni proces dizanja, čini naša peciva jedinstvenim, kako po ukusu i mirisu tako i po njihovoj optimalnoj konzistenciji i sposobnosti da ostanu sveži i do nekoliko dana. 

Privrženost 

Istraživanje je srce naše posvećenosti kvalitetu. 

Svakog dana smo u kontaktu sa našim potrošačima kako bismo osigurali sigurnost, ali i uživanje u proizvodima koje jedu, obezbeđujući nutritivne vrednosti koje su telu potrebne. U tom cilju, naši stručnjaci za hranu godinama neumorno rade u Schär R&D Centru u Trstu, centru međunarodne izvrsnosti: ovde, svakog dana, biramo najpogodnije seme za uzgoj, identifikujemo biljne sorte sa najboljim svojstvima, istražujemo najbolje metode obrade testa bez glutena i proučavamo najpraktičnije tehnologije pakovanja za očuvanje proizvoda na najbolji mogući način. 

Mi kalibrišemo recepturu svakog našeg proizvoda tako da vam daje potpun osećaj ugodnosti. 

Naša posvećenost dobrobiti ljudi je ono što nas svakodnevno motiviše. 

Sva hrana koju pripremamo je napravljena od najfinijih sastojaka i potpuno je bez GMO, veštačkih aditiva i sintetičkih konzervanasa. Pored toga, obezbeđujemo dobar sadržaj vlakana, izbalansiran sadržaj proteina, koristimo pravu količinu ‘dobrih masti’, preferirajući visokokvalitetna biljna ulja i ograničavamo količinu šećera i soli. Koristimo samo sirovine bez glutena koje su potpuno bezbedne i nastojimo da eliminišemo ili izbegnemo druge uobičajene alergene kao što je laktoza. 

Ukus 

Mi prvi probamo pre nego što ih ponudimo našim potrošačima 

U Schär-u znamo da je zadovoljstvo za stolom onih koji su na bezglutenskoj dijeti moguće zahvaljujući sigurnim i zdravim proizvodima koji nude idealan ukus i teksturu. Namirnice koje su toliko neodoljive da jedva čekate da ih zagrizete! Zato radimo mnogo testiranja kako bismo pronašli savršen recept za svaki naš proizvod i testiramo ih sve pre nego što ih stavimo na tržište. U Schar-u želimo da najbolja hrana bude dostupna svima. 

Bogatstvo ukusa je… radost 

Sanjamo o tome da uzbuđenje i radost kada trčimo za sto sa omiljenom hranom kao deca, naši potrošači mogu da dožive svakog dana. Naš cilj pripremanja najfinije hrane bez glutena je da obezbedimo radost za trpezom koju spajaju ukusi i ljudi, zadovoljstvo koje nam pružaju najtopliji mirisi, prijatne teksture i iznenađujući ukusi. Od porodičnog doručka sa ukusom slatkoće i mekog testa, do večere sa prijateljima i mirisom vruće pice iz rerne. 

Uključivanje 

Svako je jedinstven. 

Trpeza okuplja ljude. Kada sednemo da jedemo svi smo različiti, a istovremeno jednaki. Kao što je svaki prirodni bezglutenski sastojak dobrodošao u naše recepte, tako su i na našoj idealnoj trpezi dobrodošli svi, niko nije isključen.  

Bogatstvo u pripremi recepata je raznovrsnost, kao i među gostima. Za nas je uključivanje osoba sa posebnim potrebama u ishrani dodatna vrednost, to je saznanje da je svako poseban i važan. 

Svaki proizvod bez glutena kreiramo sa najboljim od onoga što imamo i šta znamo da uradimo da bismo uključili sve za našim stolom. 

Deljenje 

Jednostavnost, lepota trpeze prepune nasmejanih ljudi koji razmenjuju hranu i osećaj zajedništva utiču na raspoloženje, optimizam i jačaju ljubav i prijateljstvo. 

Trudimo se da trpeza bude mesto gde možemo rado da delimo dobru, zdravu hranu sa svima, čak i sa onima sa posebnim potrebama u ishrani. U Schär-u radimo na tome da izvučemo ono najbolje iz sebe i da to podelimo sa svima.