Antički čokoladni tart sa malinama

Svet Proizvoda Deserti

Malina je vekovima poznata po svojim lekovitim svojstvima i zbog toga ova kolač zaslužuje
ono „Antički“ u nazivu. Lagano pecivo sa ukusnim kremom i slatkim aromatičnim malinama –
šarmantan, elegantan desert koji je gotov za čas!

Sastojci

Kora:

100 g

Mix C - Mix Patisserie

100 g

Mix It Dunkel - Mix It Rustico

100 g

mekog putera

80 g

šećera

10 g

suvog kvasca

1

jaje

1 prstohvat

soli

Krem:

100 g

džema od maline

90 g

glazure

Za ukras:

160 g maline

Priprema

  • Prosejte obe mešavine brašna, so i prašak za pecivo na radnu površinu i napravite
    udubljenje u sredini.
  • U udubljenje stavite kvasac, jaje, sitne komadiće omekšanog putera i šećera.
  • Dobro umesite i oblikujte u kuglu. Zamotajte u providnu foliju i ostavite u frižideru
    najmanje 3 sata.
  • Zagrejte rernu na 170 ° C, namastite okruglu tepsiju (Ø 24 cm) i pospite brašnom.
  • Ohlađeno testo razvaljajte na debljinu od oko 3 mm i prebacite u tepsiju za pečenje.
  • Ravnomerno rasporedite marmeladu od maline preko kore i pecite na srednjoj polici
    u rerni, otprilike 15 minuta.
  • Prelijte glazurom i poređajte maline odgore.