Bajadere od bundeve

Bajadere od bundeve

Svet Proizvoda Deserti/Slatkiši

Pregled

Slatke bajadere bez veštačkog šećera, potpuno prirodne i neodoljive! Idealne su i za bezmlečnu, vegetarijansku ili ishranu bez jaja, kao i za vreme posta.

 

 

Sastojci

50g

pečenih badema

50g

pečenog indijskog oraha

30g

Schär korn fleksa

10

urmi

1 kašika

bagremovog meda

2 kašike

pečenog susama

1 kašika

kakao praha

1 kašikica

kokosovog ulja

50ml

biljnog mleka

400g

pečene bundeve (oko 600g sveže)

100ml

biljnog mleka

1 kašičica

kakao maslaca

40g

crne čokolade

30ml

biljnog mleka

Priprema

  • Očistite bundevu od semenki, isecite i stavite da se peče u rerni oko sat vremena na 200ºC.
  • Dok se bundeva peče napravite prvi sloj bajadere.
  • Ukoliko imate sirove bademe, indijski orah i susam, prvo ih prepecite malo u tiganju kako bi pojačali njihove ukuse. Odvojeno pecite susam od badema i indijskog oraha da se ne bi prepekao jer on će biti ispečen dosta brže od badema i orasa.
  • Sve sastojke (osim mleka) stavite u secko i izmiksajte zajedno.
  • Dobijenu masu ukuvajte sa mlekom na srednjoj vatri kako bi sastojci malo omekšali a zatim rasporedite u tepsiju i napravite prvi sloj bajadere.
  • Kada ispečete bundevu, očistite je od kore i zajedno sa mlekom izmiksajte štapnim mikserom.
  • Dobijenu masu rasporedite preko prvog fila.