Bešamel sos

Bešamel sos

Svet Proizvoda Ostalo

Pregled

Jednostavan recept za klasični Bešamel sos.

Sastojci

40 g

Farina

500 ml

mleka

40 g

putera

1 prstohvat

soli

Muškatni oraščić

Priprema

  • U maloj činiji pomešajte brašno i dovoljno mleka da dobijete glatku pastu.
  • Preostalo mleko i puter stavite u šerpu i pustite da provri, postepeno umešajte pastu od brašna.
  • Smanjite vatru i mešajte 2 minuta, dodajte arome po ukusu (predlozi ispod).
  • Dodatno mleko se može dodati radi postizanja željene gustine.
  • Slatke varijacije: Dodajte 2 kašičice šećera i nekoliko kapi esencije vanile.
  • Ukusne varijacije: Dodajte narendani sir po ukusu ili sveže iseckano začinsko bilje.