Bezglutenski hamburgeri sa sirom, lukom i tikvicama
Svet Proizvoda Meso
Pregled
Tražite savršen recept za bezglutenske hamburgere? Vaša potraga se završava ovde! Nova verzija hamburgera – ovaj put u bezglutenskim zemičkama i, sa grilovanim tikvicama.
Sastojci
500 g |
junećeg mlevenog mesa |
4 kriške |
čedar sira |
2 komada |
crvenog luka |
2 |
tikvice |
4 |
|
1 čen |
belog luka |
1 |
paradajz |
po želji |
tartar ili neki drugi umak |
4 lista |
salate |
prstohvat |
peršuna |
malo |
ekstra devičanskog maslinovog ulja |
po želji |
so |
Priprema
- Ogulite i sitno naseckajte beli luk, dodajte ga u meso i posolite. Sve dobro izmešajte a zatim masu podelite na 4 jednaka dela
- Ogulite crveni luk i nasecite ga na kolutove. Tikvicama odsecite vrhove i nasecite ih na tanke kriške
- Zagrejte roštilj-tiganj, prerežite zemičke za hamburgere i lagano ih tostirajte
- Ispecite u tiganju i tikvice sa obe strane i začinite ih sa malo ekstra devičanskog maslinovog ulja, soli i peršuna
- Pecite meso na roštilj-tiganju oko 2 minuta sa svake strane
Kako složiti savršeni hamburger?
- Na donju polovinu zemičke stavite salatu i luk, nakon toga stavite meso i na kraju paradajz i tikvice
- Na vrh svega dodajte krišku čedar sira i servirajte dok je toplo
- Savet kuvara: za još intenzivniji ukus meso pripremite u razmeri 300g junetine i 200g jagnjetine.
