Bezglutenski hamburgeri sa sirom, lukom i tikvicama

Svet Proizvoda Sendviči | Punjeni hleb

Tražite savršen recept za bezglutenske hamburgere? Vaša potraga se završava ovde! Nova verzija hamburgera – ovaj put u bezglutenskim zemičkama i, sa grilovanim tikvicama.

Sastojci

500 g

junećeg mlevenog mesa

4 kriške

čedar sira

2 komada

crvenog luka

2

tikvice

4

zemičke za hamburgere

1 čen

belog luka

1

paradajz

po želji

tartar ili neki drugi umak

4 lista

salate

prstohvat

peršuna

malo

ekstra devičanskog maslinovog ulja

po želji

so

Priprema

  • Ogulite i sitno naseckajte beli luk, dodajte ga u meso i posolite. Sve dobro izmešajte a zatim masu podelite na 4 jednaka dela
  • Ogulite crveni luk i nasecite ga na kolutove. Tikvicama odsecite vrhove i nasecite ih na tanke kriške
  • Zagrejte roštilj-tiganj, prerežite zemičke za hamburgere i lagano ih tostirajte
  • Ispecite u tiganju i tikvice sa obe strane i začinite ih sa malo ekstra devičanskog maslinovog ulja, soli i peršuna
  • Pecite meso na roštilj-tiganju oko 2 minuta sa svake strane

 

Kako složiti savršeni hamburger?

  • Na donju polovinu zemičke stavite salatu i luk, nakon toga stavite meso i na kraju paradajz i tikvice
  • Na vrh svega dodajte krišku čedar sira i servirajte dok je toplo
  • Savet kuvara: za još intenzivniji ukus meso pripremite u razmeri 300g junetine i 200g jagnjetine.