Bezglutenski hleb od kestena sa pinjolima
Svet Proizvoda Domaći hleb - Testo
Pregled
Hranljiva i zasitna alternativa svakodnevnom bezglutenskom hlebu.
Ne samo da je ovaj hleb od kestena neverovatno ukusan, već je i pun hranjivih sastojaka! Bezglutenski hleb od kestena sa pinjolima.
Sastojci
400g | |
100g | brašna od kestena |
10g | soli |
50ml | maslinovog ulja |
300ml | mlake vode |
15g | svežeg kvasca |
ili | |
7g | suvog kvasca |
50g | pinjola |
Priprema
- U činiji pomešajte kestenovo brašno, Mix B brašno, so i maslinovo ulje.
- Kvasac otopite u vodi, dodajte ostalim sastojcima i mesite sve zajedno 5 minuta.
- Na kraju dodajte pinjole. Pokrijte testo i ostavite da se diže na sobnoj temperaturi dok se volumen ne udvostruči.
- Testo kratko umesite, oblikujte ga, stavite na tepsiju za pečenje prekrivenu papirom za pečenje i napravite rezove po površini.
- Pokrijte i ostavite da stoji još 30 minuta. Premažite umućenim jajetom (nije obavezno).
- Pecite u sredini zagrejane rerne (180°C) oko 45 minuta.
