Bezglutenski hleb od kestena sa pinjolima

Bezglutenski hleb od kestena sa pinjolima

Svet Proizvoda Hleb

Pregled

Hranljiva i zasitna alternativa svakodnevnom bezglutenskom hlebu.

Ne samo da je ovaj hleb od kestena neverovatno ukusan, već je i pun hranjivih sastojaka! Bezglutenski hleb od kestena sa pinjolima.

Sastojci

400g

Mix B brašna

100g

brašna od kestena

10g

soli

50ml

maslinovog ulja

300ml

mlake vode

15g

svežeg kvasca

ili

7g

suvog kvasca

50g

pinjola

Priprema

  • U činiji pomešajte kestenovo brašno, Mix B brašno, so i maslinovo ulje.
  • Kvasac otopite u vodi, dodajte ostalim sastojcima i mesite sve zajedno 5 minuta.
  • Na kraju dodajte pinjole. Pokrijte testo i ostavite da se diže na sobnoj temperaturi dok se volumen ne udvostruči.
  • Testo kratko umesite, oblikujte ga, stavite na tepsiju za pečenje prekrivenu papirom za pečenje i napravite rezove po površini.
  • Pokrijte i ostavite da stoji još 30 minuta. Premažite umućenim jajetom (nije obavezno).
  • Pecite u sredini zagrejane rerne (180°C) oko 45 minuta.