Pregled
Jednostavno neodoljivo — ova bezglutenska poslastica savršen je dodatak svakoj uskršnjoj trpezi uz kafu.
Sastojci
150 g |
omekšalog putera |
150 g |
smeđeg šećera |
200 g |
mlevenih lešnika |
150 g |
|
200 ml |
svežeg punomasnog mleka |
8 g |
vanilin šećera |
5 g |
rendanog tonka zrna |
4 |
jaja |
15 g |
praška za pecivo |
0,1 g |
soli |
|
korica od 1/2 limete |
|
75 g |
šećera u prahu |
|
kalup za uskršnje jagnje, podmazan |
Priprema
- Umutite puter sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postane svetlo i penasto. Postepeno umešajte jaja, zatim dodajte mleko.
- Polako dodajte brašno, lešnike, prašak za pecivo i začine, pa mešajte dok ne dobijete glatku smesu.
- Dobro podmažite kalup puterom i pospite brašnom.
- Sipajte smesu u kalup i pecite na 180°C (ventilatorska rerna) 60 minuta.
- Zatim ostavite kolač da se hladi 15 minuta kako se ne bi zalepio i raspao.
- Nakon toga ga izvadite iz kalupa na rešetku i ostavite da se potpuno ohladi. Pre serviranja pospite šećerom u prahu.
- Prijatno!
- Moja preporuka: Ako ste alergični na lešnike, možete ih zameniti bademima ili drugim mlevenim orašastim plodovima.
- Savet: Da biste napravili „vunu“ na jagnjetu, možete pripremiti šećernu glazuru i posuti je kokosovim ljuspicama.
