
Francuska supa od luka
Svet Proizvoda Na biljnoj bazi
Pregled
Tradicionalna francuska supa da vas zagreje tokom hladnih dana.
Sastojci
1 |
|
400 g |
iseckanog crnog luka |
40 g |
maslaca |
1 l |
povrtnog bujona |
80 g |
Emmental sira |
1/2 |
|
po ukusu |
so i biber |
Priprema
- Istopite maslac i dodajte luk.
- Poklopite i kuvajte na tihoj vatri oko 30 minuta.
- Dodajte otprilike 100ml vode.
- Kada luk počne poprimati zlatnu boju dodajte so i biber, brašno i promešajte dobro.
- Dodajte povrtni bujon i mešajte još 20 minuta.
- Za to vreme isecite i prepecite baget.
- U originalnom francuskom receptu, supa se servira sa parčetom francuskog hleba “au gratin”.
- Hleb i sir možete servirati odvojeno.