Hleb od krompira

Svet Proizvoda Hleb

Ko kaže da bezglutenska dijeta zahteva odricanje hleba? Uz malo izmene klasičnog recepta, i ljudi koji su na striktnoj bezglutenskoj dijeti mogu uživati u finom bezglutenskom hlebu od krompira koji se slaže sa mnogim jelima.

Sastojci

500 g

Mix B - mešavina za hleb

250 g

kuvanog i očišćenog krompira izmešanog u pire

50 g

margarina

1

jaje

5 g

soli

10 g

suvog kvasca

ili

15 g

svežeg kvasca

325 ml

mlake vode

Priprema

  • Pomešajte brašno i kvasac u posudu (pogledajte uputstvo na ambalaži mešavine za hleb).
  • Napravite glatko testo od brašna i ostalih sastojaka.
  • Stavite testo u namašćeni i pobrašnjeni kockasti limeni pleh.
  • Pokrijte vlažnom krpom i ostavite na toplom mestu oko 40 minuta.
  • Pecite 40 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180° C. Zatim povisite temperaturu na 220° C.
  • Pecite još 10 minuta kako biste dobili hraskavu koricu.