Hleb od krompira
Svet Proizvoda Domaći hleb - Testo
Pregled
Ko kaže da bezglutenska dijeta zahteva odricanje hleba? Uz malo izmene klasičnog recepta, i ljudi koji su na striktnoj bezglutenskoj dijeti mogu uživati u finom bezglutenskom hlebu od krompira koji se slaže sa mnogim jelima.
Sastojci
500 g |
|
250 g |
kuvanog i očišćenog krompira izmešanog u pire |
50 g |
margarina |
1 |
jaje |
5 g |
soli |
10 g |
suvog kvasca |
|
ili |
|
15 g |
svežeg kvasca |
325 ml |
mlake vode |
Priprema
- Pomešajte brašno i kvasac u posudu (pogledajte uputstvo na ambalaži mešavine za hleb).
- Napravite glatko testo od brašna i ostalih sastojaka.
- Stavite testo u namašćeni i pobrašnjeni kockasti limeni pleh.
- Pokrijte vlažnom krpom i ostavite na toplom mestu oko 40 minuta.
- Pecite 40 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 180° C. Zatim povisite temperaturu na 220° C.
- Pecite još 10 minuta kako biste dobili hraskavu koricu.
