Hleb pletenica od začinskog bilja

Svet Proizvoda Hleb

Bezglutenski hleb u obliku pletenice sa začinskim biljem, dobar je izbor za svaku priliku.

Sastojci

300 ml

vode

10 g

suvog kvasca

1 kašičica

soli

2 kašika

maslinovog ulja

300 g

Mix B - Bread-Mix brašna

Za fil:

3 kašike

maslinovog ulja

1 šaka

seckanog peršuna

50 g

očišćenih maslinki

Priprema

  • Stavite brašno u činiju.
  • Umešajte kvasac i so.
  • Ulijte vodu i maslinovo ulje.
  • Mesite oko 5 minuta dok ne postane glatko. Ostavite sa strane i prekrijte krpom.
  • Ostavite testo da raste dok se ne udvostruči.
  • Zagrejte rernu na 180°C.
  • Pomešajte iseckan peršun, maslinovo ulje i očišćene maslinke. Možete preseći maslinke na pola.
  • Razvucite testo na debljinu od 1-2 cm u oblik pravougaonika. Ukoliko se testo lepi, pospite radnu površinu brašnom.
  • Premažite filom.
  • Urolajte testo počevši od duže strane.
  • Prerežite na pola po dužini i svaku polovinu uvijte nekoliko puta.
  • Pecite oko 40 minuta ili dok pletenica ne postane zlatno smeđa.