Jabuke sa keksima (Apple Betti)

Priprema

• Rernu zagrejte na 180 ° C.
• U činiji za mešanje pomešajte oljuštene kriške jabuka, sok od pomorandže i 1 kašiku smeđeg šećera. Dobro promešajte da se sve kriške jabuka premažu što ravnomernije.
• Prebacite smesu od jabuka u podmazan duboki pleh za pite i ostavite sa strane.
• Stavite kolačiće u blender i mešajte dok se ne stvore fine mrvice.
• U drugoj činiji pomešajte mrvice kolačića, šećer, preostale 2 kašike smeđeg šećera i mešavinu začina za pitu od jabuka. Čistim rukama ili viljuškom isecite omekšali puter u ovu smesu da se sve sjedini.
• Kad se sve dobro izmrvi, pospite po kriškama jabuka u kalupu za pitu, rasporedite što je moguće ravnomernije po vrhu i lagano pritisnite prema dole.
• Pecite 40 do 50 minuta dok jabuke ne omekšaju i preliv od mrvica ne postane zlatno braon. Ostavite da se ohladi nekoliko minuta pre serviranja.
• Poslužite toplo sa kuglicom sladoleda od vanile i po želji pospite šećerom u prahu.