Lepinja sa humusom i povrćem

Svet Proizvoda Hleb

Lepinje se prave širom sveta. Probajte ovu verziju sa humusom i povrćem!

Sastojci

Za lepinju:

175 g

Mix B-Bread Mix

5 g

suvog kvasca

½ kašičice

soli

125 ml

vode

75 ml

jogurta

1 kašika

maslinovog ulja

Za humus:

200 g

leblebija

2 kašike

limunovog soka

po ukusu

soli

1 čen

belog luka

3 kašike

maslinovog ulja

Malo (ukoliko je potrebno)

vode

Opcionalno:

2 kašike

tahini namaza

Za serviranje:

Povrće po želji

Priprema

  • Pomešajte sve sastojke za lepinju dok ne dobijete meko testo
  • Ostavite testo na toplom da se udvostruči
  • Dok testo raste, napravite humus tako što ćete sve sastojke staviti u blender i izmiksati dok ne dobijete finu, glatku masu.
  • Presecite testo na 4 jednaka dela i stavite na radnu površinu posutu brašnom.
  • Razvucite svaki komad testa od sredine ka ivicama dok ne dobijete lepinje
  • Pecite lepinje na tiganju 3-4 minuta sa svake strane.
  • Servirajte lepinje sa humusom i grilovanim povrćem.