Lepinja sa humusom i povrćem
Svet Proizvoda Na biljnoj bazi
Pregled
Lepinje se prave širom sveta. Probajte ovu verziju sa humusom i povrćem!
Sastojci
|
Za lepinju: |
|
175 g |
|
5 g |
suvog kvasca |
½ kašičice |
soli |
125 ml |
vode |
75 ml |
jogurta |
1 kašika |
maslinovog ulja |
|
Za humus: |
|
200 g |
leblebija |
2 kašike |
limunovog soka |
po ukusu |
soli |
1 čen |
belog luka |
3 kašike |
maslinovog ulja |
Malo (ukoliko je potrebno) |
vode |
|
Opcionalno: |
|
2 kašike |
tahini namaza |
|
Za serviranje: |
|
|
Povrće po želji |
Priprema
- Pomešajte sve sastojke za lepinju dok ne dobijete meko testo
- Ostavite testo na toplom da se udvostruči
- Dok testo raste, napravite humus tako što ćete sve sastojke staviti u blender i izmiksati dok ne dobijete finu, glatku masu.
- Presecite testo na 4 jednaka dela i stavite na radnu površinu posutu brašnom.
- Razvucite svaki komad testa od sredine ka ivicama dok ne dobijete lepinje
- Pecite lepinje na tiganju 3-4 minuta sa svake strane.
- Servirajte lepinje sa humusom i grilovanim povrćem.
