Perece

Svet Proizvoda Hleb

Hrskave perece sa kojima svako druženje postaje još zanimljivije!

Autor recepta je naša blogerka Gluten free Tea.

Sastojci

200ml

mlake vode

1/2

kašičice šećera

1/2

suvog kvasca

1

jaje

270g

Schär Mix B brašna

Dodatno brašno za posipanje

Ulje za pečenje

Priprema

  • U vodu stavite kvasac i šećer.
  • Kada se kvasac aktivira dodajte jaje i brašno i zamesite testo.
  • Pospite radnu površinu brašnom i oklagijom razvucite testo što tanje možete, oko 3-5mm.
  • Modlom vadite perece i ređajte ih u tepsiju koju ste premazali debljim slojem ulja.
  • Perece premažite jajetom i pospite sa soli, pa pecite oko 10 do 15 minuta na 220ºC.