Pica sa krompirom

Svet Proizvoda Hleb

Hrskava pica sa tankim listićima krompira, mocarela sirom i inćunima.

Sastojci

300g

Mix B – Bread Mix

5g

suvog kvasca

ili

10g

svežeg kvasca

250ml

mlake vode

1 kašika

maslinovog ulja

150g

mocarela sira

200g

krompira

2-3

inćuna u ulju

2 kašičice

origana

prstohvat

soli

Priprema

  • Pomešajte brašno i kvasac, dodajte vodu i ulje, pa dobro umesite. (Ukoliko koristite
    svež kvasac, prvo ga rastopite u mlakoj vodi. Ukoliko koristite suvi kvasac , pomešajte
    ga dobro sa brašnom).
  • Stavite testo na mastan papir i ostavite da raste oko sat vremena na toplom mestu.
  • Oljuštite krompire, isecite ih na listiće, pa zajedno sa mocarela sirom iseckanim na
    kockice i inćunima poređajte preko testa koje ste prethodno raširili po tepsiji u kojoj
    ćete peći picu.
  • Pospite origano, so i maslinovo ulje preko.
  • Pecite u zagrejanoj rerni oko 30 minuta.