Pileći ražnjići sa parmezanom i Marinara sosom

Pileći ražnjići sa parmezanom i Marinara sosom

Svet Proizvoda Meso

Pregled

Predstavljamo naše pileće ražnjiće sa parmezanom i Marinara sosom. Uzeli smo italijanskog favorita i napravili verziju u kojoj će uživati deca svih uzrasta!

Sastojci

15

krekera bez glutena

1/4 šolje

rendanog parmezana

1 kašičica

seckanog, sušenog peršuna

1 kašičica

belog luka u prahu

2

jaja

800 g

pilećih prsa

4 kašike

maslinovog ulja

½ šolje

rendane mocarele

1 šolja

Marinara sosa

Dodatno:

ražnjići

Priprema

  • Zagrejte rernu na 200 ° C.
  • Obložite pleh papirom za pečenje.
  • Krekere stavite u procesor za hranu ili blender i izmešajte u sitne mrvice. Prebacite mrvice u plitku činiju i umešajte parmezan, peršun i beli luk u prahu.
  • U posebnoj plitkoj činiji umutite jaja.
  • Piletinu iseckati na ražnjiće i umočiti u razmućena jaja da se ravnomerno premažu, zatim u mrvice, pritiskajući da se lepe.
  • Stavite na pripremljen pleh i ponovite sa preostalim komadima piletine.
  • Filete lagano pokapajte (ili poprskajte) maslinovim uljem. Pecite piletinu 15 do 20 minuta ili dok ne porumeni.
  • Kada je piletina kuvana, pospite je mocarelom i u svaki komad stavite ražanj.
  • Zagrejte Marinara sos u maloj šerpi i poslužite sa sosom od piletine.
  • Opcija 2 – Priprema u fritezi na vrelom vazduhu: Nakon što piletinu lagano pokapate ili poškropite maslinovim uljem, stavite ih u korpu za friteze. Podesite temperaturu na 200 ° C i pecite 8 minuta. Svaki file okrenite i kuvajte još 8 minuta. Izvadite filete i odmah ih pospite mocarelom.