Pileći ražnjići sa parmezanom i Marinara sosom
Svet Proizvoda Meso
Pregled
Predstavljamo naše pileće ražnjiće sa parmezanom i Marinara sosom. Uzeli smo italijanskog favorita i napravili verziju u kojoj će uživati deca svih uzrasta!
Sastojci
15 | |
1/4 šolje | rendanog parmezana |
1 kašičica | seckanog, sušenog peršuna |
1 kašičica | belog luka u prahu |
2 | jaja |
800 g | pilećih prsa |
4 kašike | maslinovog ulja |
½ šolje | rendane mocarele |
1 šolja | Marinara sosa |
Dodatno: | |
ražnjići |
Priprema
- Zagrejte rernu na 200 ° C.
- Obložite pleh papirom za pečenje.
- Krekere stavite u procesor za hranu ili blender i izmešajte u sitne mrvice. Prebacite mrvice u plitku činiju i umešajte parmezan, peršun i beli luk u prahu.
- U posebnoj plitkoj činiji umutite jaja.
- Piletinu iseckati na ražnjiće i umočiti u razmućena jaja da se ravnomerno premažu, zatim u mrvice, pritiskajući da se lepe.
- Stavite na pripremljen pleh i ponovite sa preostalim komadima piletine.
- Filete lagano pokapajte (ili poprskajte) maslinovim uljem. Pecite piletinu 15 do 20 minuta ili dok ne porumeni.
- Kada je piletina kuvana, pospite je mocarelom i u svaki komad stavite ražanj.
- Zagrejte Marinara sos u maloj šerpi i poslužite sa sosom od piletine.
- Opcija 2 – Priprema u fritezi na vrelom vazduhu: Nakon što piletinu lagano pokapate ili poškropite maslinovim uljem, stavite ih u korpu za friteze. Podesite temperaturu na 200 ° C i pecite 8 minuta. Svaki file okrenite i kuvajte još 8 minuta. Izvadite filete i odmah ih pospite mocarelom.
