Princes krofne

Svet Proizvoda Deserti

Ovde ćete naći veoma jednostavan recept za ukusne, hrskave princes krofne – uverite se sami!

Sastojci

Za testo:

175 g

Mix C - Mix Patisserie brašna

250 ml

vode

60 g

maslaca ili margarina

prstohvat

soli

4-5

jaja

Za posluživanje:

krema od vanile

ili

slatka pavlaka

ili

voće

Priprema

  • Zagrejte rernu na 200º. Prekrijte tepsiju papirom za  pečenje.
  • Dodajte maslac ili margarin u šerpu sa vodom i ostavite da proključa. Polako dodajte prosejano brašno mešajući konstantno sve dok testo ne počne da se odvaja od šerpe. Sklonite šerpu sa vatre i dodajte jedno po jedno jaje mešajući konstantno kako bi se oformilo glatko testo.
  • Napunite špric i pravite male lopte od testa na tepsiji prekrivenoj papirom za pečenje.
  • Pecite oko 20-30 minuta.
  • Kada se krofne ohlade, presecite ih na pola i nafilujte kremom, šlagom ili voćem.