Pregled
Jedinstveno predjelo koje svakako treba probati!
Sastojci
230g | |
340g | ljubičastog luka |
2 | jaja |
30g | rendanog parmezana |
30g | semena susama |
so | |
biber | |
235ml | ulja za prženje |
Priprema
- Luk oljuštite i isecite na kolutove debljine oko 0,6 centimetra.
- Stavite jaja u činiju i umutite ih viljuškom.
- Dodajte prstohvat soli i bibera, zajedno sa parmezanom i semenkama susama.
- Stavite Schar hlebne mrvice na ravnu ploču.
- Svaku krišku crnog luka umočite prvo u mešavinu jaja, a zatim u mrvice hleba tako da pokrije obe strane.
- Zagrejte ulje u tiganju i pržite luk do zlatno smeđe boje.
- Stavite kriške luka na komad masnog papira i ostavite da se ocede. Poslužite odmah.
