Škotske palačinke

Škotske palačinke

Svet Proizvoda Deserti/Slatkiši

Pregled

Prelijte palačinke maslacem, sirupom i svežim voćem za još bolji ugođaj doručka.

Ako tražite nove ideje za doručak, došli ste na pravu stranicu. Ove palačinke u džepnoj veličini – u Australiji takođe nazvane pikeletima – zaista su ukusne, i odlična su alternativa tradicionalnijim vrstama palačinki. Deblje od klasične palačinke i kompaktnije od američkih palačinki, škotske palačinke su savršene veličine i slatkoće, zbog čega ne ostavljaju osećaj krivice. Najbolje je što je ovaj recept za škotske palačinke bez glutena tako jednostavan da ga možete pripremiti za samo nekoliko minuta. Pravi pobednik za lenju vikend poslasticu.

Sastojci

110 g

Mix It universal

25 g

braon šećera

1

srednje jaje

1 ½

ekstrakta vanile

75 ml

jogurta

100 g

mleka

30 ml

ulja

1 prstohvat

soli

Priprema

  • U činiju stavite Schär Mix It! Universal i šećer. Dodajte jaje, ekstrat vanile, prašak za pecivo i jogurt i umutite viljuškom.
  • Dodajte i mleko pa umutite u kremastu masu.
  • Zagrejte veliki tiganj za palačinke koji se ne lepi i dodajte malo ulja. Vadite kašikom smesu i oblikujte male palačinke u tiganju, ostavljajući prostora između njih kako se ne bi spajale.
  • Pecite na srednjoj vatri dok ne počnu da se stvaraju mehurići na površini; oko 2 minuta.
  • Okrenite palačinke i pecite dok ne dobiju zlatno braon boju.
  • Postavite papir za pečenje na rešetku za hlađenje i ređajte palačinke. Papir za pečenje stavljajte i između palačinki kako se ne bi zalepile jedna za drugu.
  • Iskoristite svu masu i dodajte ulje u tiganj ukoliko bude potrebe.
  • Palačinke poslužite prelivene javorovim sirupom i borovnicama. Ili jednostavno poslužite premazane maslacem.