Tako školjke

Tako školjke

Svet Proizvoda Vegetarijanska ishrana

Pregled

Sastojci

1 šolja

Schär Mix It Farina

3 kašika

putera 82% masnoće

1/4 šolje

Vruće vode

Morska so

Priprema

  • Sipajte brašno u veliku posudu i dodajte maslac. Dodajte toplu vodu postepeno mešajući testo. Ponovite ovaj postupak nekoliko puta. Na kraju dodajte prstohvat soli i umesite testo formirajući kuglu.
  • Podelite testo na male kuglice približno iste veličine. Za razvlačenje testa možete koristiti providnu foliju, zahvaljujući kojoj se testo neće lepiti za oklagiju i nećete morati da ga posipate dodatnim brašnom.
  • Pržite takose u vrućem ulju u šerpi, po mogućnosti sa debelim dnom, dok se ne pojave karakteristični mehurići. Izvadite gotovi takos i preklopite ga na pola da biste napravili U-oblik. Ponovite ovaj postupak sa ostatkom testa.
  • Gotove tako školjke napunite po želji.