Tart Flambée
Svet Proizvoda Domaći hleb - Testo
Pregled
Sastojci
Testo: |
|
350 g |
|
70 ml |
Ulja uljane repice |
1 kašičica |
Morske soli |
200 ml |
Vrele vode |
Dodaci: |
|
250 g |
Dimljene slaninice |
1 |
luk |
200 ml |
pavlake |
135 g |
Krem sira |
|
bibera |
|
|
Morske soli |
|
|
sveža majčina dušica |
Priprema
- U posudu prosejte brašno, ulje i so. Dodajte 75 ml vode i mešajte oko 10 minuta. Ako nema dovoljno vode, dodajte još, neprestano mesite – testo treba da ima čvrstu i elastičnu strukturu.
- Pavlaku pomešajte sa krem sirom, začinite solju i biberom.
- Slaninu isecite na štapiće, a luk na kriške.
- Pripremite radnu površinu za testo i pospite je brašnom. Razvaljajte testo i formirajte tanke krugove. Premažite krugove krem sosom koji ste ranije napravili i na njega rasporedite slaninu i luk.
- Zagrejte rernu na 270 ° C pomoću funkcije vrućeg vazduha.
- Pripremite pleh, obložite ga papirom za pečenje, a zatim lagano premestite testo na pleh. Pecite 6-12 minuta. Testo treba da ima smeđe, blago izgorele ivice.
- Nakon pečenja, izvadite tart iz rerne i stavite ga na rešetku za hlađenje da se malo ohladi
- Poslužite ga isečenog. Ukusan je i odmah nakon vađenja iz rerne i hladan.
