Uskršnja krem torta
Svet Proizvoda Torte - Kolači - Poslastice
Pregled
Ukrašena krokantom od lešnika, pistaćima, čokoladnim jajima, vanila kremom i slatkim čokoladnim uskršnjim zecom, ova bezglutenska torta nije samo vizuelni užitak za Uskrs – već i pravo zadovoljstvo za nepce! Mekana biskvitna podloga i ukusan fil od vanila kreme, kajsija i džema čine ovu tortu jednostavno neodoljivom.
Sastojci
|
Za biskvit: |
|
270 g |
|
180 g |
šećera |
6 |
jaja |
2 kašičice |
praška za pecivo |
1 kesica |
vanilin šećera |
|
Za krem: |
|
350 ml |
slatke pavlake |
1 kesica |
vanila kreme (60 g) |
70 ml |
mleka |
|
Za fil: |
|
270 g |
džema od maline |
500 g |
kompota od kajsija (oceđena masa) |
|
Ostalo: |
|
|
malo mleka (za natapanje kora) |
|
|
mleveni lešnici ili krokant od lešnika |
|
|
seckani pistaći |
|
|
čokoladne mrvice |
|
|
po želji: čokoladna jaja i čokoladni uskršnji zeka |
Priprema
Priprema biskvita
- Mutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom oko 20 minuta dok smesa ne postane svetla i penasta.
- Pomešajte prašak za pecivo sa bezglutenskim brašnom i lagano umešajte u smesu od jaja.
- Kalup obložite papirom za pečenje (ne podmazujte ivice!).
- Pecite na 175°C (konvekcija) oko 30 minuta. Proverite čačkalicom da li je pečeno.
- Kada se ohladi, preseći biskvit horizontalno na dve kore.
Filovanje
- Donju koru premažite sa malo mleka i džemom. Dodajte vanila krem i sitno seckane kajsije.
- Stavite drugu koru i ponovite postupak.
- Premažite tortu ostatkom kreme i ukrasite krokantom od lešnika, pistaćima, čokoladnim jajima, vanila kremom i čokoladnim uskršnjim zecom.
