Sastojci i još mnogo toga

Surutka je proizvod dobijen od mleka i stoga prirodno ne sadrži gluten. Protein surutke se pravi izolovanjem proteina koji se nalaze u surutki. Dakle, da...

Ako još niste uveli sirak u svoju ishranu, propuštate mnogo toga. Evo zašto. Sirak ima sadrži mnogo energije u malom zalogaju. Od magnezijuma do obilja...

Za šta su čia semenke dobre? Čia semenke su odlične za energiju. I zaista, njihov povoljan odnos visokog sadržaja vlakana i proteina prema niskom sadržaju...

Mini žitarice i super hrana: tef je bezglutenska alternativa pšenici. Tef je jedna od takozvanih “super hrana” namirnica, a takođe postaje sve popularniji u Evropi....

Konzervansi produžuju trajanje hrane i poboljšavaju njihov izgled i ukus. Uprkos tome, postoji određena zabrinutost da mogu izazvati neželjene reakcije u organizmu. Schär je posvećen...

Artičoke su bile popularni specijalitet i pred dve hiljade godina, a cenjene su i jer su izvrsna pomoć sistemu za varenje. Dok je kod Grka...

Tajna našeg ukusnog hleba bez glutena leži u kiselom testu - i vremenu koje je potrebno da se digne. Hleb je život! Šta može biti...

Proso: žitarica bez glutena sa ogromnim potencijalom! Proso je osvajao zapadnu kuhinju poslednjih godina. To nije čudno: bogat je hranljivim materijama i idealan je za...