Prednosti bezglutenske ishrane

Svet Proizvoda Sve o glutenu

Zahvaljujući bezglutenskoj ishrani, veliki broj ljudi koji boluju od celijakije mogu voditi normalan život bez tegoba.

Ljudi kojima je dijagnostikovana celijakija ceo život moraju poštovati način ishrane koji isključuje gluten. Oni ne smeju da konzumiraju ni najmanje količine glutena jer u suprotnom, moguća su teška oštećenja tankog creva i razvoj raznih simptoma. Prema trenutnim istraživanjima, ljudi koji boluju od osetljivosti na gluten i pšenicu nemaju dugoročna oštećenja u svom digestivnom sistemu i u nekim slučajevima su u stanju da tolerišu nisko glutensku dijetu nakon nekog perioda. Svaki slučaj intolerancije na gluten je individualan tako da uvođenje takvog načina ishrane zahteva mnogo posvećenosti i istraživanja. Bezglutenski način ishrane takođe pozitivno utiče na sindrom iritabilnog creva.

Jednom kada osoba koja boluje od sindroma iritabilnog crijeva iz ishrane izbaci gluten, prve pozitivne pomake uočiće već nakon nekoliko nedelja. Simptomi koji se inače javljaju prilikom konzumiranja glutena će izbacivanjem istog nestati, a opšte zdravstveno stanje pojedinca će se znatno popraviti.

Kod ljudi koji boliju od celijakije prestanak unosa glutena u organizam pomoći će regeneraciji sluzokože tankog creva. Takođe, i drugi simptomi će polako početi nestajati. Stroga bezglutenska dijeta smanjuje rizik od dugoročnih zdravstvenih problema i sprečava propratne simptome celijakije.

Bez obzira na to koju vrstu intolerancije na gluten imate, izbacivanje glutena iz ishrane ukloniće sve simptome. Ljudi sa dijagnozom sindroma iritabilnog creva takođe imaju pozitivnije rezultate zbog bezglutenske dijete.

Šta se događa kada eliminišemo gluten iz ishrane:

  • Vrednosti antitela postaju normalna
  • Sluzokoža tankog creva se regeneriše
  • Rizik od potencijalnog razvijanja bolesti se eliminiše
  • Telo ponovo može da absorbuje hranjive materije
  • Povratak na normalnu telesnu težinu
  • Poboljšanje opšteg psiho – fizičkog stanja
  • Povećanje kontrole unosa namirnica
  • Poboljšanje kvaliteta života i opšteg telesnog stanja pojedinca
  • Kod dece se nastavlja normalan rast i razvoj

Kod ljudi koji boluju od celijakije, prelazak na bezglutensku dijetu pozitivno utiče na njihovo zdravstveno stanje.