Bezglutensko testo za picu ili hleb
Svet Proizvoda Domaći hleb - Testo
Pregled
Tražite jednostavan i brz recept za testo koji će ispuniti sva vaša očekivanja? Nastavite sa čitanjem…
Jednom kada isprobate ovaj recept, garantujemo da ćete ga često koristiti u kuhinji. Iako recept objašnjava kako se pravi pica ili hleb, slobodno od ovog testa napravite krekere i razna peciva!
Sastojci
150 g |
|
5 g |
svežeg kvasca |
120 ml |
mlake vode |
5 g |
soli |
1 kašika |
maslinovog ulja |
4 kašike |
paradajz paste |
125 g |
mozzarelle |
prstohvat |
soli |
prstohvat |
origana |
1 šaka |
artičoka |
1 šaka |
gljiva |
1 šaka |
šunke |
Priprema
- Sveži kvasac umešajte u mlaku vodu dok se ne aktivira (ostavite malo vode sa strane). Dodajte prosejano brašno i gnetite.
- Rastvorite so u preostaloj vodi i dodajte je u smešu. Na kraju dodajte malo maslinovog ulja i nastavite da mesite.
Za picu
- Napravite kuglu od testa i ostavite da se diže na toplom i vlažnom mestu oko 30 minuta. Kada se testo udvostruči, razvaljajte ga oklagijom i stavite na pleh prekriven papirom za pečenje.
- Premažite ga paradajz sosom, dodajte mocarelu narezanu na kockice i dodajte začine po vašem izboru.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta.
Za hleb:
- Oblikujte testo u veknu. Stavite ga na pleh za pečenje prekriven papirom za pećenje i ostavite da se diže na toplom i vlažnom mestu oko 30 minuta.
- Kad udvostruči veličinu, pecite ga u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta.
