Slani tart sa tunom i lukom
Svet Proizvoda Riba
Pregled
Luk i tunjevina uvek savršeno idu zajedno! Otkrijte kombinaciju u ovom veoma lakom, ukusnom slanom kolaču!
Sastojci
1 | crveni luk |
3 | jaja |
180g | |
100g | parmezana |
150g | tune u ulju |
100ml | mleka |
15g | suvog kvasca |
2 kašike | maslinovog ulja |
1 prstohvat | soli |
po žellji | bibera |
po želji | lista peršuna |
Priprema
- Uklonite ljusku sa luka, isecite na tanke kolutove i ostavite sa strane da ih koristite za završni ukras
- Ostatak luka narendati i staviti u tiganj u kome je zagrejano malo ulja. Dinstajte luk, mešajući drvenom varljačom, nekoliko minuta. Dodajte malo vode i nastavite da kuvate dok luk ne omekša
- U međuvremenu narendati 100g parmezana i ocediti višak ulja od tunjevine
- Kalup za tortu od 20 cm obložite papirom za pečenje
- Prethodno zagrejte rernu na 180°
- Razbijte jaja u činiju i umutite viljuškom. Dodajte prženi luk (koji bi za to vreme trebalo da se ohladi) i oceđenu tunjevinu
- Promešajte, posolite i pobiberite i sipajte u kalup
- Smesu poravnajte kašikom, a površinu ukrasite kolutovima luka. Po vrhu pospite malo sitno seckanog peršuna, stavite u rernu i pecite 35 minuta
- Testirajte čačkalicom da proverite da li je jelo pečeno. Ako čačkalica ostane suva, izvadite kolač iz rerne i ostavite da se ohladi. U suprotnom ostavite da se peče još 5-10 minuta
- Slani kolač od tunjevine i luka može da se jede i nekoliko dana
- Poslužite na sobnoj temperaturi
