Gratinirane tikvice
Svet Proizvoda Na biljnoj bazi
Pregled
Ovo jednostavno jelo možete poslužiti uz salatu kao laganu večeru, a može biti odlično i kao prilog jer je kremasto i ukusno, ali ne previše kalorično.
Sastojci
50g |
|
4-5 |
mallih tikvica |
500g |
zrelog paradajza |
1 |
luk |
|
so |
|
|
biber |
|
|
Za kremu od sira: |
|
2 kašike |
kvark sira (sir od pasterizovanog kravljeg mleka) |
50g |
rendanog Parmezana |
1 |
jaje |
235ml |
mleka |
prstohvat |
soli |
Priprema
Tikvicu nasecite uzdužno na deblje lištre i kratko prokuvajte u slanoj vodi.
Za umak od paradajza:
- Luk naseckajte, paradajz kratko prokuvajte u slanoj vodi, ogulite ga i nasecite na manje komade.
- Stavite sastojke u lonac s maslinovim uljem, solju i biberom i kuvajte oko 10 minuta.
Za kremu od sira:
- U činiji ulupajte mleko, jaja, kvark, parmezan i so u glatku kremu.
- U lagano namašćenu posudu za pečenje otpornu na toplinu stavite sloj tikvica, a zatim sloj umaka od paradajza.
- Nastavite naizmenično dok ne potrošite sve sastojke. Odgore prelijte kremu od sira.
- Pospite parmezanom i prezlama.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 170°C oko 40 minuta.
