Liebesgrübchen – Kolačići sa želeom
Svet Proizvoda Torte - Kolači - Poslastice
Pregled
Ovo je ništa drugo nego recept za koru za voćnu pitu. Sa malo želea od ribizli koji možete zamenitti bilo kojim džemom, dobićete neodoljive keksiće koji ne samo da su ukusni nego su i veoma dekorativni.
Sastojci
200g |
|
65g |
šećera |
125g |
hladnog putera |
1 |
jaje |
1 kašika |
burbon vanil šećera |
25ml |
vode |
40-50g |
želea od ribizle |
Priprema
- Sve sastojke (osim želea) umesite u testo, umotajte ga u prozirnu foliju i ostavite u frižideru 30 minuta.
- Izvadite iz frižidera, kratko premesite i formirajte debelu rolnu; zatim ga isecite na komade širine oko 2 cm i formirajte male loptice.
- Koristeći dršku drvene kašike, napravite udubljenje u sredini svake lopte.
- Pleh obložite papirom za pečenje. Zagrejte rernu na 190°C, sa gornjom i donjom toplotom.
- Stavite žele u kesu za ukrašavanje (možete da koristite i kesu za zamrzivač, odsecite jedan od vrhova), a zatim napunite želeom udubljenja u kuglicama testa.
- Pecite keks u zagrejanoj rerni oko 12 minuta, odnosno dok ne porumeni.
