Mini ćurosi bez glutena
Svet Proizvoda Torte - Kolači - Poslastice
Pregled
Prženi, mekani, bezglutenski ćurosi veličine zalogaja koje nećete moći da prestanete da jedete dok cela tepsija ne nestane! Ovo su mini ćurosi brazilski stil bez glutena.
Šta je divnije od churrosa? Mini churros, naravno! Neverovatno ukusan kao i originali, ali u potpuno zgodnijem formatu: lakši za švrljanje u pokretu, lakši za deljenje među prijateljima, a manja veličina nam omogućava da se osećamo kao da smo malo suzdržaniji. Idealno za druženja, velika i mala. Ovaj recept za mini churros bez glutena zasnovan je na brazilskoj verziji, koja se servira sa lončićem dulce de leche, ili karamel sosom, za umakanje. Delicious !
Sastojci
1 3/4 šolje |
|
2 kašičice |
putera |
2 kašičice |
šećera |
1 1/2 šolje |
vode |
1 prstohvat |
soli |
|
ulje za prženje |
|
|
za posipanje |
|
5 kašika |
šećera |
1 kašika |
cimmeta |
Priprema
- U tiganju prokuvajte vodu sa puterom, solju i šećerom.
- Dodajte brašno malo po malo i stalno mešajte, dok se testo ne osuši i lako odvoji od tiganja.
- Isključite vatru, izvadite testo iz tiganja i mešajte ga rukama na kuhinjskoj ploči dok ne postane glatko.
- Stavite testo u kesu sa velikim otvorenim okruglim vrhom da biste oblikovali ćuros i isecite ga makazama.
- U tiganju na zagrejanom ulju propržite čurose do zlatno smeđe boje, a zatim ubacite u mešavinu šećera i cimeta.
- Poslužite uz teglu karamel ili čokoladnog krema.
