Mini Sorrisi čokoladni brauniji
Svet Proizvoda Brzo & Lako
Pregled
Super meki i tako ukusni, ovi kolačići se prave od našeg neodoljivog keksa Mini Sorrisi.
Sastojci
100g |
|
150g |
crne čokolade |
175g |
putera |
150g |
braon šećera |
3 |
jaja |
15g |
kakao praha |
1 kašičica |
praška za pecivo |
150g |
mlevenih badema |
50g |
šumskog voća |
Priprema
- Zagrejte rernu na 170°C. Podmažite kalup za torte.
- Izlomite crnu čokoladu na komade i stavite u posudu otpornu na toplotu.
- Isecite puter na male komade.
- Dodajte puter u čokoladu i stavite činiju iznad šerpe vode koja lagano ključa.
- Kada se otopi, sklonite posudu sa pare i umešajte šećer.
- Ostavite da se ohladi 10 minuta.
- Postepeno umutite jaja da dobijete gustu i sjajnu smesu.
- Odozgo prosejte 15 g kakaoa i prašak za pecivo i dodajte mlevene bademe i voće.
- Izlomite 6 Mini Sorrisi keksića na male komade i pažljivo promešajte metalnom kašikom.
- Prebacite smesu u pripremljen pleh (duboki kvadratni kalup za torte prečnika 20 cm) i zagladite po vrhu.
- Pecite u rerni 15 minuta, prepolovite preostala 3 keksa i dodajte na vrh.
- Vratite u rernu i pecite još 15 – 20 minuta dok ne narastu – smesa treba da ostane malo mekša iznutra.
- Ostavite da se potpuno ohladi u plehu, a zatim izvadite.
- Brauni se mogu jesti odmah, ali boljeg su ukusa kada se čuvaju preko noći u hermetički zatvorenoj posudi, obavezno umotajte u masni papir, a zatim u foliju.
- Za posluživanje isecite na kvadrate.
