Skonsi od kupusa
Svet Proizvoda Predjela
Pregled
Najbolja predjela bez glutena za svaku večeru.
Tražite novi recept kojim ćete impresionirati svoje goste? Pokrili smo vas! Ovaj ukusni recept za kolače od kupusa bez glutena sigurno će oduševiti sve vaše goste na bilo kojoj večeri. Hrskavost spolja i mekoća iznutra čine ovaj recept apsolutnim pobednikom. Poslužite toplo sa toplim otopljenim puterom ili čak uz prilog vaših omiljenih umaka bez glutena.
Sastojci
1/2 |
kupusa |
3 kašike |
pačije masti |
|
šećerr |
|
|
so i biber |
|
300g |
|
4g |
suvog kvasca |
200ml |
vrućeg mleka |
1 |
jaje |
30g |
otopljenog putera |
|
Za premaz: |
|
1 |
jaje |
Priprema
- Narendajte kupus, a zatim karamelišite malo šećera u pačjoj masti. Dodajte kupus, dobro promešajte i začinite po ukusu solju, biberom i šećerom i kuvajte dok ne porumeni.
- Pomešajte brašno sa solju i suvim kvascem.
- Dodajte mleko, jaje i otopljeni puter i umesite testo. Pokrijte testo i ostavite da se diže 30 minuta.
- Dignuto testo razvaljajte na pobrašnjenoj podlozi, premažite kupusom i preklopite levo pa desno. Zatim dodajte još jedan sloj kupusa i preklopite odozgo i odozdo, preokrenite, poklopite i ostavite da odstoji 20 minuta.
- Posle 20 minuta razvucite testo i ponovite prethodne korake.
- Ostavite još 20 minuta, pa razvaljajte testo, formirajte pogačice i premažite ih razmućenim jajetom pre nego što ih stavite u rernu na 175 °C oko 25 minuta.
