Torta od krušaka i cimeta

Svet Proizvoda Deserti

Ukusna torta napravljena od pečenih krušaka, posuta cimetom i kakao prahom: Čista poezija!

Sastojci

Za testo

200g

Mix C - Mix Pâtisserie

200g

omekšanog putra

5

jaja

180g

šećera

1

pakovanje vanil šećera

1

pakovanje praška za pecivo

1

kašika kakao praha

1

kašika cimeta

prstohvat

soli

Za dekoraciju

2

kašike šećera

2

velike kruške

Priprema

  • Zagrejte rernu na 180°C. Podmažite okruglu tepsiju (Ø 26 cm) i pospite brašnom.
  • Izmutite puter sa 5 žumanaca, šećerom i vanil šećerom.
  • Pomešajte prosejano brašno sa cimetom i praškom za pecivo pa dodajte mešavinu od žumanaca.
  • Sve to mešajte električnim mikserom oko 5 minuta.
  • Ulupajte belanca dok ne postanu čvrsta i dodajte ih u testo.
  • Ulijte 2/3 testa u tepsiju pa poređajte kriške kruške na površinu.
  • Saspite ostatak testa preko krušaka i pecite u sredini rerne oko 45 minuta.
  • Pospite šećerom odgore.